|
|
Witlof In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 stronkjes witlof
8 velletjes bladerdeeg
8 plakjes schouderham
100 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Witlofstronkjes schoonmaken en het bittere gedeelte eruit halen.
kook de witlof totdat deze bijna gaar zijn
oven voorverwarmen op 220 c
ovenschaal invetten
Bereidingswijze:
De struikjes witlof halveren en het resterende vocht eruit halen.
Rol om elk stronkje een plakje ham en een plakje bladerdeeg.Druk de randen van het deeg goed op elkaar.
leg de witlof rolletjes in de ovenschaal en bestrooi het geheel met de geraspte kaas.
zet de schaal in het midden van de oven en laat het gerecht in 30 min gaar worden.
|
|
|